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たけちよ日記 *キモノ・美味モノ*

きものと美味しいもの・日々の出来事を徒然なるままに書いています

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そば打ち体験


今日はそば打ちを体験してきた
それも 名古屋市中区栄で・・・

3-24そば打ち
久屋大通のしだれ桜
満開が近い

3-24そば打ち2
先生が打って下さるそばを見て
当然だが非常に薄く美しい

3-24そば打ち3
私が打ったそば
多少太さに差があるけれどまあ初めてならこんなもの?

3-24そば打ち4
最後は先生のおそばを試食
打ち立て ゆがきたては美味しい
私の好きな 二八そば 
氷でしめてぱりぱり・しこしこのそば
自分で打ったそばはお持ち帰りし家族でいただく

初めての事なのでとても不安でだったが 先生からご指導いただき楽しく作れた


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おはよう~
自作の蕎麦のお味はいかがでしたかな。

前回は、その後夜の宴で・・・
蕎麦が偏ってしまい、型くずれ・・・
味は良かったが・・・姿が・・・・

参加できず、非常に残念。
  • posted by 紋 
  • URL 
  • 2013.03/25 06:57分 
  • [Edit]
  • [Res]

紋.さんこんにちは 

コメントありがとうございます

昨日のそば打ち体験は上出来でした。
社長が打たれた 試食したそばは、信州中野に私がとても好きな蕎麦屋さんがあるのですが、その味に近い非常に美味しいそばでした。
通りのしだれ桜も満開近くお花見もできました。
  • posted by たけちよ 
  • URL 
  • 2013.03/25 17:00分 
  • [Edit]
  • [Res]

おいしそうですね 

初めてとは思えない出来栄えですね。
桜もきれいで、すてきな春の1日でしたね。
次回は御相伴にあずかりたいものです。
  • posted by オアシス 
  • URL 
  • 2013.03/25 21:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

オアシスさん ようこそ! 

こんばんは

コメントありがとうございます。
昨日は会いたかった人にも会えましたし、桜も咲いて 美味しいおそばもいただいて とてもステキな一日になりました。
御相伴はどうかしら・・・(^^)
  • posted by たけちよ 
  • URL 
  • 2013.03/25 22:33分 
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Author:たけちよ
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何か新しい事を始めたいので只今模索中

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『 pudding 』ちゃん
息子が名付け親
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